” Loin d’épuiser une matière, on n’en doit prendre que la fleur ” [La Fontaine].
- Photo Nathalie Carnet
Isoler la matière et l’accommoder, c’est explorer de nouveaux champs de création. Régulièrement, je vous livrerai les clefs d’une cuisine fraîche, simple, essentielle. La démarche est épurée : une Saveur brute & un Parfum, rien de plus ! Des tableaux d’inspiration captés par Nathalie Carnet se substitueront aux recettes longues et fastidieuses ; place à l’image et à l’imaginaire.
Aujourd’hui plus que jamais, “Faites simple et contentez-vous du Meilleur“…
